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🥚 前言

如果有人最近跟小編一樣去賣場逛蔬菜區,肯定對自我感到低價值,覺得身為一顆菜都比自己一輩子有價值(?!)

不得不說,最近的菜價讓小編認真思考乾脆不吃青菜,給他便秘一個月,能不能順利度過這段日子(痛到在流淚😭)​
菜還是要吃啦!今天介紹給大家個好方法,幫助各位避免便秘,安全下莊渡過夏天的高菜價~
那就是:​買不起菜,就自己來孵豆芽! 哼哼 🤙🏼🤙🏼

🔔 主廚解惑時間

使用茶壺是為了避免照光 ~ 這樣孵出來的豆芽才不會有怪怪的粉紅色喔!

🍳 大展身手前

👩‍🍳 輕鬆上手 DIY

01

・煮沸消毒孵豆芽壺。
・壺涼後倒入 50 g 綠豆。

孵綠豆芽_步驟2

02

・清洗 2 遍,加水淹過綠豆浸泡 8-10 小時。

・浸泡完畢倒出水。

孵綠豆芽_步驟3

03

・從壺嘴加水,約 15 秒後倒出,一天加水、倒水循環 4-5 遍。

孵綠豆芽_步驟4

04

・大約 4 天就有一大鍋綠豆芽可吃。

05

・每次孵完綠豆芽就要消毒器具,這樣下次孵出來的芽菜才會長得健壯 💪

*消毒方式:煮沸一壺開水,放涼後即可開始孵豆芽。

Salinda | 小編

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