明朝李時珍：「三月為迎梅雨，五月為送梅雨」 連連綿綿的雨來了，梅子就下樹了 ~

​​梅子具有很高的營養價值，富含的檸檬酸可促進新陳代謝，更可以幫助礦物質吸收，還有厲害的是其中的脂溶性抗氧化劑 — 維生素E，可以滋潤皮膚、預防細胞老化 ~ 這可是回春的聖品呀！​​

現在就來顆梅子 ~ 一分鐘看圖了解梅子營養知識，一起揭開這神秘的面紗吧！

▌ 幫助礦物質吸收

梅子富含檸檬酸，可幫助礦物質鈣、鎂、鐵吸收，例如：搭配豆腐、菠菜等鈣含量高的食物，增加鈣質吸收呦！​​

▌ 抗氧化

梅子含維生素 E，可協助消除體內的活性氧物種，預防細胞老化，具有抗氧化作用。

▌進新陳代謝

梅子富含檸檬酸，促進新陳代謝，幫助腸胃蠕動，可舒緩脹氣的問題。​

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