- 作者：豫膳坊・豫子
- 編輯：Salinda
🥚 前言
「中央氣象局表示：在大陸冷氣團影響下，清晨各地天氣偏冷，務必做好保暖措施」冷颼颼的天氣，就該來碗熱呼呼的紅豆紫米粥暖暖身子！
紅豆與紫米都含有豐富的營養素，天冷時來碗熱騰騰的紅豆紫米粥，超級暖心又暖胃。這項料理更可隨口味彈性變化，只要加入桂圓，或喜歡的湯圓等材料，就能搖身一變成不同口味唷。
今天就讓我們跟著豫膳坊主廚，用電子鍋煮一碗熱騰騰的紅豆紫米湯，就算 0 廚藝也不用擔心，快來試試吧～讓我們一起動手做做看，家人吃得安心又幸福 
🍳 大展身手前
- 料理食材
- 紅豆 1 米杯
- 黑糙紫米 1 米杯
- 花豆 0.5 米杯
- 白糯米 0.5 米杯
- 燕麥仁 0.5 米杯
- 龍眼乾 適量
- 二砂糖 適量
- 器具設備
- 10 人電鍋 1 只
- 不鏽鋼電鍋 1 只
- 大湯匙 1 只
👩🍳 輕鬆上手 DIY
01
・將紅豆、黑糙紫米、花豆、白糯米、燕麥仁放入電子鍋。
・使用飲用水洗淘 2 次。
・將飲用水加至刻度 8。
02
・設定電子鍋烹煮及悶燒，約 6 – 8 小時。
03
・將適量的龍眼乾肉，以及二砂放入另一不銹鋼鍋內～
・再把已煮好的紅豆紫米倒入，攪拌均勻即完成調味！
04
・盛裝後，即可與家人一起幸福地享用！
