近年來，食品外送行業興起，勞工因執行食品外送作業在道路上發生交通事故時有所聞，為了避免職業災害事件的發生，修訂職業安全衛生設施規則以規範雇主必要執行之事項，降低事故發生的機率。

勞工教育訓練的執行，為法規規範的必行項目，也更能是永續經營企業安全文化的技巧方法。 「教育」的目的係在建立員工安全的工作態度；包含了解作業危害、遵守作業規範及異常狀況通報、處理。 「訓練」則透過各級管理單位，依據相關法令規定及使員工熟諳作業技能，避免意外及傷害發生實施規劃及辦理。