百科知識庫

經營管理

優秀的企業是由一群「樂在工作」的人所組成

▌關注於機會的組織​ 績效良好的組織都樂在工作。​ 組織內存 …

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經營管理

有效控制「無法控制的事」

▌在意外中尋求機會​ 在沒有被問題擊倒的人看來,那些問題在成 …

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經營管理

維持企業「變革和承傳」的平衡

▌維持動態平衡 管理階層必須維持變革和承傳間的動態平衡。​ …

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經營管理

時間管理的真正意涵是管理自己、團隊的行為

▌瞭解你的時間配置​ 高效能經營者的第一步便是時間管理。​ …

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經營管理

保持利基市場的競爭優勢

▌利基策略的威脅​ 如果可長可久,利基策略會是獲利最豐的企業 …

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經營管理

避免競爭的最佳策略之一:獲小利×無對手

▌生態利基 : 特殊市場​ 實行特殊市場策略的創新者,必須創 …

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經營管理

避免競爭的最佳策略之一:獨特的產品或服務

▌生態利基:特殊技術策略 創新者若適當保持特殊技術,通常就能 …

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經營管理

市場策略:成為利基市場的獨占者

▌生態利基:收費亭策略​ 創新者要是成功了,將享有幾乎牢不可 …

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經營管理

打競爭對手優勢中的弱點​

▌企業柔道​ 企業柔道將市場領先者自認的優勢,化為重挫他們的 …

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環安衛主題文章環安衛新聞台經營管理

2022 永續實踐論壇 – 推動職場健康永續價值

職業安全衛生接軌 SDGs 2030 成為趨勢,勞動部職業安全衛生署藉由 2022 永續實踐論壇,邀請產學研代表與談,並 150 位企業代表,與從職場健康管理實務推動、教育訓練數位轉型、企業文化建立到永續價值的連結等多元面向進行探討!

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經營管理

搶占市場四戰略

▌善用創新構想​​ 創造力是迷人的,但是癥結在於,發展完備的 …

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經營管理

從模仿到超越

▌攻其罩門​ 「攻其罩門」即藉由創造性模仿,超越領導者。​ …

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經營管理

「突破組織慣性」是一件難事

▌在弱點中尋求機會​ 要找出並發揮企業潛能,這件事是種心理障 …

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經營管理

「危機」隱含著危險與機會

▌企業未實現的潛能​ 「機會要你去找它」,它不會自己送上門來 …

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經營管理

設定目標與釐清關鍵活動

▌新企業的管理團隊​ 書本無法告訴你企業的關鍵活動是哪一件, …

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經營管理

做「最好的規劃」與「最壞的打算」是企業家的基本功

▌新企業的現金管理 根據資深銀行家的經驗法則,你要假設公司的 …

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經營管理

新事業先滿足顧客的需求,別超越顧客的期待

▌襁褓中的新企業​ 企業不是靠改造顧客賺錢。​ 最重要的是, …

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經營管理

高速成長的新事業,往往缺乏穩健的財務思維

▌迅速成長的新企業 新企業愈成功,缺乏財務遠見的危險愈高。​ …

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經營管理

掌握各產業的新技術,以利自己企業的高速成長​

▌研究實驗室落伍了嗎?​​ 技術在各產業間以驚人的速度迅速穿 …

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經營管理

驗證新市場,要順應市場的反應,不要堅持自己的假設

▌以管窺天的創新​ 專為某種疾病研發的處方藥,有時會用於截然 …

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經營管理

善用實驗室的研究成果於企業創新

▌社會創新 : 研究實驗室​ 研究實驗室的構想可以回溯至19 …

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經營管理

非營利組織更是需要「高效的經營管理」​ ​

▌服務機構需要定義明確的任務​ 我們已經做到我們想做的事​ …

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工作場所6S的重要性
6S其他主題環安衛主題文章

工作場所 5S/6S 的重要性

【勞動力發展署推動5S運動,落實自主管理環境】發展署鼓勵員工及學員落實5S自主管理,期望建立一個整潔乾淨的作業環境、良好的企業文化。

5S 管理為企業改善作業環境的方法之一,藉由改善工作環境的方式,來提高作業效率、預防人為失誤,以「預防」的核心觀念,進一步減少安全事故的發生,而近年新增了一項要素,升級為6S管理……

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經營管理

還擔心 LINE 官方帳號好友數上不來?學會 3 個重點心法,煩惱有效解決

為什麼LINE官方帳號,好友人數遲遲無法提升?該如何善用行銷 …

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口袋麵包_網頁預覽圖片
下飯好滋味口袋麵包家常菜

口袋麵包

之前介紹過的咖哩醬、蕃茄洋蔥醬都是非常百搭的配菜,除了最常吃的飯麵,這次帶來「口袋麵包」。來自中東的口袋麵包又稱「阿拉伯麵包」、「皮塔餅 Pita」,可以夾入任何你喜愛的配菜,而且做法超簡單,趕快看看食譜!

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零失敗迷迭香餅乾_網頁預覽圖片
下飯好滋味家常菜料理百科

零失敗迷迭香餅乾

你有感覺年紀越大,經常有忘東忘西、記性差的困擾嗎?

記憶不好吃甚麼!今天要分享透過香氣飲食,不花大錢,天然零負擔,讓你大腦煥然一新的迷迭香食譜。​

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經營管理

讓 Google 試算表成為圖書管理系統

《怦然心動的人生整理魔法》的作者近藤麻里惠曾提到:能夠擠進「 …

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蕃薯布朗尼+_網頁預覽圖片
下飯好滋味家常菜料理百科

蕃薯布朗尼

可不是只有烤蕃薯,想不到蕃薯也可以拿來做蛋糕!?

傳統布朗尼口味香純濃郁,但又甜又油,是惡名昭彰的邪惡甜點!若想吃得健康無負擔,把麵粉換成高纖維的地瓜和燕麥片,藉著果乾和蜂蜜的天然香甜拌著純可可粉,就是完美的低卡蛋糕搭配囉!想多吃一塊也可以 ?

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腐竹菇菇燉飯_網頁預覽圖片
下飯好滋味家常菜料理百科

腐竹菇菇燉飯

腐竹常見於各式中菜,無論涼拌、蒸、煮、炒、炸都能相襯出畫龍點睛的完美搭配,可謂素菜界的主力功臣、葷菜界的得力丞相,今天要介紹的腐竹,不僅衝出葷素的藩籬,更劃破國界 — 誒嘿~融入洋氣滿滿的燉飯中,到底會迸出什麼火花咧?更難得的是 — 這道炫砲的料理可以用快煮鍋完成唷!​​

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佃煮金針菇滑醬_網頁預覽圖片
下飯好滋味冰烤地瓜地瓜

佃煮金針菇滑醬

近日天天都是下雨的消息,葉菜價格上漲,幸好菇類價格平穩,是一年四季都可以吃到的營養好食材。

佃煮後的金針菇味道甘甜而帶鹹,除了是佐飯、清粥的最佳配料外,也可以當作炎炎夏日的常備涼菜 ~

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冰烤地瓜_網頁預覽圖片
下飯好滋味冰烤地瓜地瓜

冰烤地瓜

在家也能手做低卡熱量食物​?地瓜在我們的生活中相當常見,不論是在便利商店、超商、菜市場,還是餐廳的菜單裡,都能見到地瓜。多數人都曉得地瓜除了美味、營養價值也非常高。而且地瓜容易栽種,還能抗蟲害,是個不可多得的超級食物。​

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銀耳蓮子甜湯_網頁預覽圖片
下飯好滋味家常菜料理百科

銀耳蓮子甜湯​

你有感覺年紀越大,經常有忘東忘西、記性差的困擾嗎?

記憶不好吃甚麼!今天要分享透過香氣飲食,不花大錢,天然零負擔,讓你大腦煥然一新的迷迭香食譜。​

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下飯好滋味料理百科料理食譜

紅豆紫米粥

「中央氣象局表示:在大陸冷氣團影響下,清晨各地天氣偏冷,務必做好保暖措施」冷颼颼的天氣,就該來碗熱呼呼的紅豆紫米粥暖暖身子…

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菇菇蔬果咖哩_網頁預覽圖片
下飯好滋味咖哩家常菜

菇菇蔬果咖哩

前言 食材器材 主廚秘訣 料理食譜 作者:豫膳坊・豫子 編輯 …

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酪梨青醬義大利麵_網頁預覽圖片模板
下飯好滋味家常菜料理百科

酪梨青醬義大利麵

「義大利麵」是家喻戶曉的義式經典美食,伴著「白醬、青醬或紅醬」多種風味醬汁,再搭配不同配料,變化出豐富口感…​

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零缺點食物_地瓜_預覽圖片
地瓜料理營養營養保健百科

零缺點食物 – 地瓜 ​

哇!這世界上竟然有零缺點的完美食物 ​​

地瓜具有極高的營養價值,其中除了富含 β 胡蘿蔔素 、多種維生素,可有助於身體健康與機能的維護;更因為高蛋白及豐富的膳食纖維,成為減重需求者必食料理。

​​以下就讓營養師帶你了解地瓜有哪些營養價值與健康好處~讓我們一起揭開「完美食物」的神秘面紗吧!

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酪梨為何苦苦相逼_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科酪梨

酪梨為何苦苦相逼?

不知道你是否也有吃過「苦」酪梨的經驗呢?你是否也曾經,興高采烈著從市場買了幾顆酪梨,希望大展身手,來個酪梨滿漢全席。但是,經過一番烹調料理後,每一道酪梨都苦澀並難以入口呢?

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酪梨_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科酪梨

森林中的奶油—酪梨營養大揭密

近幾年有 「水果界燃脂王」、「森林奶油」、「窮人的奶油」等等稱號的酪梨,因營養價值超高在全球大受歡迎 ~ ? ?
原產於南美洲,在日治時期引進台灣,酪梨在台灣的產季很長,從 六月至隔年二月,其中八至九月是盛產期 。大家趕緊把握好「食」機,支持台灣本土酪梨。

酪梨屬於「油脂類」而非「水果類」,今天來帶大家揭曉酪梨的營養價值秘密! 挑選酪梨時要注意甚麼呢?

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金針菇_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科金針菇

小小菇菇大大營養 – 金針菇

不知道大家有沒有聽過金針菇的另個外號叫「明天見」??

金針菇細胞壁是結構紮實的「幾丁質」多醣體,而幾丁質較不容易被人體吸收,所以金針菇便容易成為明天見…

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有「梅」有知道?!_網頁預覽圖片
料理營養梅子梅子營養

有「梅」有知道?!

明朝李時珍:「三月為迎梅雨,五月為送梅雨」 連連綿綿的雨來了,梅子就下樹了 ~​​

梅子具有很高的營養價值,富含的檸檬酸可促進新陳代謝,更可以幫助礦物質吸收,還有厲害的是其中的脂溶性抗氧化劑 — 維生素E,可以滋潤皮膚、預防細胞老化 ~ 這可是回春的聖品呀!

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食物界黑金 - 黑木耳_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科黑木耳

食物界的黑金 – 黑木耳​

黑木耳享有「黑金」的美名,營養價值豐富,且平價容易購買,除了是良好的血管清道夫之外,其富含的膳食纖維能有效幫助腸道消化,含有的多醣體能增強免疫力,此外黑木耳還是食物界的阿斯匹靈呢!有抗血小板凝集的物質,能避免血管堵塞,預防血栓及心血管疾病!

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腐竹_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科腐竹

腐竹營養大揭密

數年前小編曾經到「名豐豆腐」工廠參觀,看見師傅將豆漿持續加熱後,豆漿表層一遇上冷空氣,就在上層結了薄膜。這一層就是大家平常吃的豆皮、豆包,這層皮可是黃豆營養的精華所在。看見師傅在很熱的鍋爐旁一片片將上層凝固的薄膜撈起後晾乾,真的很辛苦…

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「抽脂」能一勞永逸嗎?
抽脂料理營養營養保健百科

「抽脂」能一勞永逸嗎?

想促進健康、維持體態,抵擋脂肪君的熱情要培養良好的飲食與運動習慣,道理誰都懂,但這很花時間對吧?要克制慾望對吧?何不去抽脂看起來好輕鬆對吧?但世界上真的有這麼輕而易舉的事嗎?

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迷迭香_網頁預覽圖片
料理營養營養保健百科迷迭香​

堪比記憶吐司的食材 – 迷迭香

有強抗氧化作用,保護身體免受氧化和炎症的損傷,而迷迭香的香味可以降低體內的壓力荷爾蒙皮質醇,達到調適心情、舒緩壓力的功效 ​​

接下來就讓營養師來說說迷迭香有哪些營養價值與健康好處吧!

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膽固醇&三酸甘油酯_網頁預覽圖片
三酸甘油脂料理營養營養保健百科

膽固醇&三酸甘油酯 傻傻分不清楚

血液中的脂肪—膽固醇及三酸甘油脂說到膽固醇,你想到什麼?是花枝、蚵仔還是牡蠣!吃太多這些食物會快速提升我的膽固醇嗎?三酸甘油脂和膽固醇與血脂有甚麼關係?​

本篇讓營養師來告訴您,血脂怎麼形成的,以及他對我們身體的功用有哪些!一起來了解我們的身體密碼吧!​

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咖哩中的健康奇蹟 – 薑黃_網頁預覽圖片
咖哩料理營養營養保健百科

咖哩中的健康奇蹟 – 薑黃

同樣是咖哩,咖哩塊與咖哩粉除了熱量差很大,營養價值更是差了十萬八千里!

今天由我們的營養師帶大家解析「黃金咖哩中的健康奇蹟」,也整理詳細營養評比提供給各位粉粉參考…

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經營管理

企業須要高效驗證新市場、新產品

▌經營新事業 每項新專案都是應該放在育兒室的嬰兒。​ 對創新 …

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經營管理

企業須要「正確、健康」的成長

▌成長 光拉抬產量卻未能提升整體產能的成長是虛胖,應該減肥。 …

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定期的「捨棄」不必要的日常作業

▌刪減成本​ 如果我們摒棄這項工作,公司會垮嗎?​ 無論一家 …

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經營管理

挑選最適合的市場定位

▌規模失當​ 一個規模失當的企業缺乏生存、繁榮的適當利基。 …

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