你以為磅蛋糕只有檸檬、香橙口味嗎？你以為磅蛋糕就是程序複雜亦不小心失手就乾硬粗糙嗎？​ ​ 今天帶來主廚安德生廚房 精心研發的—鳳梨、百香磅蛋糕，看得到、咬得到的果肉，同時滿足了咀嚼控的趣味，而更鮮明的酸甜堆疊更豐富了蛋糕的靈魂，說到口感—扎實而不乾澀！讓你對磅蛋糕的理解更上一層樓！（雖然神得很浮誇，但以上100%出自原來不喜歡磅蛋糕的小編，自從嚐了這一味徹底愛上，你一定要試！）​

💡 「喜歡濃郁九層塔青醬的你一定不能錯過！」​ ​ 說到義大利的經典菜餚，一定少不了深受許多饕客喜歡愛的義大利麵，巧妙地融合麵條與醬汁，美味到讓人不禁脫口喊出一聲 Bravo ~😋 ​ ​ 試試看今日分享的食譜，在家也能吃到媲美餐廳義大利麵 🍝​

​💡 ​ 愜意午後DIY：消暑點心輕鬆做，營養健康無負擔。 ​ ​蓮藕粉有豐富的纖維質、維生素C、維生素B群、鈣、鐵、鎂等營養素，是營養價值很高的食材，不僅可以直接沖泡成蓮藕茶，替代菜餚中的太白粉成為勾欠粉，也可以做成老少咸宜的夏日消暑點新—黑糖藕粉涼糕。來一顆黑糖藕粉涼糕，擺脫煩悶的夏日，香甜不膩立馬擁有好心情！

記憶中菜頭粿，堅持簡單純粹的原味，又香又Q，但現在市面上大多的產品含有各種添加物，好懷念這些傳統古早味...現在就讓我們一起動手做做看，找回記憶中的好味道！​

小米粥配上蔥大餅，是很多長輩們從小在眷村成長過程中，一路珍藏的溫暖記憶。不論長大離鄉後嚐遍了多少珍饈，始終忘懷不了巷口的大餅那最質樸的口感及蔥香。​ ​ 其實蔥大餅製作並不會很困難喔~身為八年級生的小編以為大餅需要山東漢子用力捶打搓揉麵團，才有可能做出紮實口感。​ ​ 今天小編來介紹豫主廚的食譜：調好面粉讓其低溫發酵 7-8 小時，起床後煎出麵粉夾著蔥香，讓家中的孩子吃得飽飽的。配上一碗小米粥，鵝黃的小米，顧腎又溫胃。​

今天要帶各位認識一道超級簡單又神奇的料理—百搭蕃茄洋蔥醬 😍​ ​ 這道菜的起源於義大利美食教母之稱的馬塞拉·哈贊 (Marcella Hazan)，她最有名的座右銘是“我們會讓事情變得簡單” 。據說這道菜連懶得下廚的人，都會進廚房試試，因為再也不會找到比這更出名、更簡約的番茄醬了。大推給喜歡簡單做，輕鬆吃的你！一定要來試試。​

近期小編看到必勝客推出的新口味批薩，真的內心在為台義🇹🇼🇮🇹外交關係捏把冷汗😱​ 我們真的對披薩的配料，完全沒在跟你尊重料理傳統的，反正好吃就讚，台灣難波萬！​🏆

夏天除了吃冰，怎麼可以沒有涼麵！香濃柔滑芝麻醬，搭上酸甜冰涼的醬汁，絕對是最正港的台味夏天。擔心外面的涼麵生菌超標，疫情期間又不能拜訪名店，今天的食譜不用悶在廚房水洗火燒，就簡單爽快地來碗涼麵吧！​ ​ 💡 加點蛋絲，涼麵不再只是滿滿的碳水，爽口又兼顧營養均衡。​

蘿蔔糕的本質當然是蘿蔔！只是我們常為了配料、黏滯度、便利性以及成本考量而改用現成在來米粉。今天豫主廚再度搬出心法傳授最正宗甘甜的古早味蘿蔔糕製法，其實本味呈現並沒有想像中複雜？！快來動手試試吧？