🤔 誰說烤肋排只能是美式？！​ 今天小編要戀愛分享川麻烤肋排～​ （這可是源自Gordon Ramsay，要筆記！）​ ​ 💡 料理特色​ 美式烤肋排的肉質鮮嫩柔軟，用刀叉就能把肉從骨頭上卸下來，看起來跟吃起來都很療癒☺️​ ​ 但是，烤肋排也可以跟川菜結合哦！有別於以往使用美式燒烤醬，這次改用花椒、醋與米酒為佐料，帶出獨特的酥麻與辛香，肉質也相當鮮嫩。我們趕快來看看食譜吧！

你以為磅蛋糕只有檸檬、香橙口味嗎？你以為磅蛋糕就是程序複雜亦不小心失手就乾硬粗糙嗎？​ ​ 今天帶來主廚安德生廚房 精心研發的—鳳梨、百香磅蛋糕，看得到、咬得到的果肉，同時滿足了咀嚼控的趣味，而更鮮明的酸甜堆疊更豐富了蛋糕的靈魂，說到口感—扎實而不乾澀！讓你對磅蛋糕的理解更上一層樓！（雖然神得很浮誇，但以上100%出自原來不喜歡磅蛋糕的小編，自從嚐了這一味徹底愛上，你一定要試！）​

💡 「喜歡濃郁九層塔青醬的你一定不能錯過！」​ ​ 說到義大利的經典菜餚，一定少不了深受許多饕客喜歡愛的義大利麵，巧妙地融合麵條與醬汁，美味到讓人不禁脫口喊出一聲 Bravo ~😋 ​ ​ 試試看今日分享的食譜，在家也能吃到媲美餐廳義大利麵 🍝​

🤔 記憶中的南洋 - 主廚與仁當的邂逅？！​ ​ 💡 料理特色​ 「說到南洋料理，你的第一直覺是什麼呢？很多人想到的可能是口感偏清爽的泰式、越式料理。不過今天我們要分享的是，源自印尼的仁當料理，一波波攻陷你的味蕾！」​ ​ 在開始進入食譜之前，先來說一段主廚安德生跟仁當的初次約會 😘：​ 去年11月，安德生跟著印尼朋朋的腳步來到北車印尼街。在這，安德生獻出了第一次 🤫（🙈我是說第一次吃印尼料理），而就是那道醬汁飽滿的仁當牛肉，讓安德生吃完說出一句” Damn, this is phenomenal！”（我們主廚的英文造詣跟廚藝都很猛😉）

相信在每個人心中都有一道鹹香下飯的家常好料理，可能是酸甜軟嫩的西紅柿炒蛋，也可能是香氣馥郁的金沙臭豆腐。而今天要介紹的好滋味是「河南鹹豬肉」，不論是配飯吃或是炒蒜苗，香香鹹鹹，吃過就念念不忘！

如果有人最近跟小編一樣去賣場逛蔬菜區，肯定對自我感到低價值，覺得身為一顆菜都比自己一輩子有價值（？！） ​ 不得不說，最近的菜價讓小編認真思考乾脆不吃青菜，給他便秘一個月，能不能順利度過這段日子（痛到在流淚...）​ ​ 菜還是要吃啦！今天介紹給大家個好方法，幫助各位避免便秘，安全下莊渡過夏天的高菜價～ 那就是：​買不起菜，就自己來孵豆芽！